?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Jan. 8th, 2013

Возмутитель моего спокойного сна вчера уже красовался на праздничном столе.
Исполнение классическое - мамино. Мне до таких шедевров пока учиться и учиться.

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
luvolver
Jan. 8th, 2013 09:26 pm (UTC)
а что это ? )
oso_de_oro
Jan. 8th, 2013 09:29 pm (UTC)
"Холодное", еще может встречаться под именем "холодец" :-)
nnvv
Jan. 8th, 2013 09:28 pm (UTC)
Мамы безукоризнены:)
oso_de_oro
Jan. 8th, 2013 09:30 pm (UTC)
Лучший подарок какой? Своими руками!
Так сказала мама и для похода в гости сделала коронное блюдо.

Edited at 2013-01-08 09:30 pm (UTC)
prostonata
Jan. 8th, 2013 09:33 pm (UTC)
а рецепт???

и еще там что, лук?
oso_de_oro
Jan. 8th, 2013 09:35 pm (UTC)
Лука там точно нет, а есть ножка телячья, мясо телятина, домашняя курица.
Все это добро долго варится, а потом "по косточкам" в прямо смысле разбирается и раскладывается по блюдам и тарелкам. Доподлинные пропорции неизвестны :-(
prostonata
Jan. 8th, 2013 09:38 pm (UTC)
ааа, то есть это мяска так торчит? просто на фото похоже на лук как-то...
oso_de_oro
Jan. 8th, 2013 09:39 pm (UTC)
Мясные натуральные волокна :-) ниче ненатураного там нетЬ! :-)
berrikkinen_m
Jan. 9th, 2013 12:15 am (UTC)
вот бы сейчас холодца...
oso_de_oro
Jan. 9th, 2013 07:36 am (UTC)
Да с хренком бы....
пошла за тебя порцию скушаю :-)
bookvoyed
Jan. 9th, 2013 01:48 pm (UTC)
Тоже сначала был вопрос, что это)! Тоже хочу, а почему он такого золотистого цвета? Это какой-то сорт мяса такой цвет дает? Курица? Мы обычно только телятину кладем.
oso_de_oro
Jan. 9th, 2013 03:14 pm (UTC)
Золотистый цвет - это цвет мясного наваристого бульона. У нас он всегда такого цвета, сколько себя помню, раньше так бабушка варила, теперь мама.
Да, кусочек курицы или петуха обязательно в кастрюле соседствует с телятиной, уточню у мамы, что курица дает. Вероятно, прозрачность.
( 12 comments — Leave a comment )

Profile

oso-de-oro
oso_de_oro
Такая разная я...

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com