?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мой первый (или первое) тирамису готово, на ночь поместила его на балкон, чтоб подружились все составляющие этого десерта. Миску с кремом я вычистила буквально до зеркального блеска, соскребла каждый миллиметр крема - это такая вкуснятина, что я закрывала глаза и блаженствовала. Представляю, каков этот крем в компании с бисквитом!

В ходе взбивания яиц прояснила для себя возможности кухонных агрегатов: как оказалось, старичок-миксер уже не в состоянии взбивать белки до жестких пиков, эту работу нужно поручать любимому Кенвуду. Как юный джентльмен, он делает это очень качественно, как того требует рецептура.

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
nnvv
Feb. 10th, 2013 05:10 pm (UTC)
Завтра фото в студию! А то даже читать об этом вкусно;)
oso_de_oro
Feb. 10th, 2013 05:12 pm (UTC)
Наталочка, буду стараться сделать фото в разрезе, иначе в объективе видно только квадрат формы, покрытой до верху кремом.
nnvv
Feb. 10th, 2013 07:37 pm (UTC)
Ура! Жду с нетерпением
sinayata_kotka
Feb. 10th, 2013 05:54 pm (UTC)
а какое печенье использовалось?
oso_de_oro
Feb. 10th, 2013 06:00 pm (UTC)
Итальянское савоярди.
sinayata_kotka
Feb. 10th, 2013 06:06 pm (UTC)
все как надо, значит )
я все надеюсь, что можно на ч-нить другом замутить тирамису )
oso_de_oro
Feb. 10th, 2013 06:10 pm (UTC)
У маскарпоне вкус знатный, тут не поспорить, но цена...
В Европе банка 500 гр. стоит 2.5 евро, а у нас 3-5 евро стоит банка 250 гр. Хочь плачь от таких цен :-(
Я читала, что можно попробовать самому маскарпоне сделать, но не уверена, что этот вариант будет дешевло - туда нужны сливки, а они тоже недешевые.
sinayata_kotka
Feb. 10th, 2013 06:13 pm (UTC)
да, довольно дорого все получается в итоге
oso_de_oro
Feb. 10th, 2013 06:14 pm (UTC)
Но как вку-у-у-у-сно.....
sinayata_kotka
Feb. 10th, 2013 06:15 pm (UTC)
я думаю, самой это все делать тож огромный кайф )
oso_de_oro
Feb. 10th, 2013 06:17 pm (UTC)
Для меня главное, чтоб никто не мешать, когда в квартире никого нет. Тогда можно творить на полную катушку.
sinayata_kotka
Feb. 10th, 2013 06:18 pm (UTC)
да,да, да ) я сама всех из кухни выгоняю - иначе чуда не получится )
kukmor
Feb. 10th, 2013 08:40 pm (UTC)

Туган кон белэн!
:-)
С днем рождения!
oso_de_oro
Feb. 10th, 2013 08:54 pm (UTC)
Ой, почалось! А до полуночи еще час остался :-) Спасибо большое!
( 14 comments — Leave a comment )

Profile

oso-de-oro
oso_de_oro
Такая разная я...

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com