?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Это блюдо у меня ассоциируется с воспоминаниями о Риме. Фантастический город со множеством ароматов, которые очень редко встречаются у нас.
Мы собрались поехать в Неаполь, заехали на вокзал купить билеты на поезд. Приобрели заветные билеты и отправили на обед в кафе, которое было расположено на 2 этаже в здании вокзала. Февраль месяц, а в меню маленькая картошечка, запеченная с розмарином. Этот аромат невозможно перепутать ни с чем! Вкус... что говорит о вкусе, когда он был божественным!

Вчера на базаре купила именно такую картошку, как хотела - крохотную, очень мелкую. Розмарин растет дома в горшочке, срезаешь веточку и добавляешь прямо в блюдо. Оливковое масло и морская соль - все составляющие этого рецепта собраны под рукой, можно колдовать :-)
За время выпекания шкурка становится хрустящей, проткнешь ее, а внутри мягкая пропеченная мякоть картофеля. Божественно! Очень вкусно и очень просто!

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
berrikkinen_m
Jun. 28th, 2013 10:26 am (UTC)
я так даже обычный запекаю) если крупный - режу на дольки. таки да, очень вкусно)
oso_de_oro
Jun. 28th, 2013 10:28 am (UTC)
В маленьких картофелинах какое-то особое очарование :-)
berrikkinen_m
Jun. 28th, 2013 10:32 am (UTC)
они и нежнее, конечно)
sinayata_kotka
Jun. 28th, 2013 10:44 am (UTC)
ух ты )
все-таки самое простое часто - самое вкусное

а розмарин выращивать на окне - это идея, а то я все время бегаю, ищу его по городу
oso_de_oro
Jun. 28th, 2013 10:46 am (UTC)
Он очень неприхотливый, растет, я его периодически в кулинарных целях подщипываю :-)
lange_schlange
Jun. 28th, 2013 07:17 pm (UTC)
Ох, какая же это вкуснятина! У нас молодая картошка ещё не продаётся (именно такая, как на фото), но скоро уже начнётся сезон, и я обязательно сделаю что-нибудь подобное! Осталось только узнать, где свежий розмарин продают :)
oso_de_oro
Jun. 28th, 2013 07:32 pm (UTC)
Настенька, у нас розмарин встречается в больших супермаркетах, там где всяческая зелень. А можно поискать где-то в цветочных магазинах или у знакомых - я у подружки взяла маленький отросток, дома посадила и с тех пор проблем не знаю со свежим розмарином :-)
lange_schlange
Jun. 28th, 2013 07:34 pm (UTC)
Я уже сколько лет планирую выращивать дома зелёный лук и какую-нибудь траву... но хоть в супермаркетах есть - и то хорошо! :)
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

oso-de-oro
oso_de_oro
Такая разная я...

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com