?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Торт "Сказка" по ГОСТу

Незаслуженно забыла про торт, который делала ко дню рождения своей крестной, подруги и моей кумы Наталки. Хотелось подарить ей приятный сюрприз, поэтому торт "Сказка" как нельзя кстати подходил на эту роль.

Рецепт увидела в журнале у Ирины Чадеевой. Переписывать рецепт считаю делом бесполезным, Ирина все доходчиво написала. Внимательно перечитывала последовательность действий, но все равно были опасения, получится или нет. Особенно переживала по поводу крема Шарлотт: все делаю, как написано, а он жидкий, взбивай не взбивай. Батюшки, смотрю, да я ж забыла какао добавить! Как только добавила и взбила - то, что надо! Единственное мое упущение - не делала пропитку, просто забыла про нее, дело было очень поздним вечером, а она очень нужна в компанию к бисквиту.

Торту нужно некоторое время, чтоб застыть и пропитаться. Он реально вкусный, крем не приторный, сладкий в меру. Крестники Маша и Леша не оставили торт без внимания - то и дело просили добавки, а это верный признак, что угощение пришлось по душе.

P.S. Приготовление этого торта разрушило последнюю каплю моих сомнений по поводу приобретения книги Ирины Чадеевой "Выпечка по ГОСТУ". Заветная книга нашлась, уплаченных за нее денег не жалко - подача рецептов, полиграфия - все на высоте! Теперь я обладатель бесценной сокровищницы, в которой собраны очень вкусные рецепты из моего детства.
DSC_1295

Profile

oso-de-oro
oso_de_oro
Такая разная я...

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com