December 2nd, 2010

oso-de-oro

(no subject)

Пару лет назад вот такой миха украшал зимнее окно на кухне.
Хочу найти подобного михайла, чтоб повесить на стекло в комнате. А он будет хитро поглядывать и напоминать, что наступила настоящая снежная зима :-)

Но пока ассортимент в магазинах заставляет обреченно вздыхать - какие-то деды морозы, новогодние венки, а медведей - нету...
cooking

Тыквенные бискотти

Следующим вариантом утилизации большого количества тыквы стали бискотти - традиционное итальянское лакомство. В Италии эти сладости традиционно пекут к Рождеству, хотя в наше время эти сладости можно найти в Италии круглый год. В Тоскане это печенье имеет свое название - кантучинни. Бискотти подают к сладкому вину или к кофе, я даже помню, как в римском duty free продавались наборы - бутылка сладкого вина и прозрачный мешочек с бискотти.

Вариантов приготовления бискотти существует множество, но я решила попробовать вариант с тыквой. Результат получился отличный - мягкий, едва уловимый вкус тыквы подчеркивался ароматными пряностями.

Collapse )