Такая разная я...

Иду вчера на работу и размышляю, что я помню, как утром сварила себе кофе.
И помню, как наливала его в чашку. И даже помню, как добавила туда сливки.
Но вот выпила я его или нет - этого я не могла вспомнить, сколько не силилась.
Вариантов было два - либо я собиралась на работу и совершенно забыла про кофе либо я выпила кофе на полном автопилоте и этот факт не отложился в моем сознании...
Диагноз очевиден - в отпуск! Срочно в отпуск!!!
P.S. Дорогие питерцы, а что у вас с погодой нынче? :-)

На прошлой неделе был рулет со шпинатом. Шпинат у меня числился в разряде неизведанного и хотелось попробовать его в несладкой выпечке. Изначально задумывалось дрожжевое тесто с зеленой начинкой, но, увы, подвели дрожжи.
Пока не покинуло вдохновение, быстро провела ревизию в холодильнике. По результатам ревизии решила делать любимое проверенное творожное тесто и рулет получился восхитительным.
Главное не забыть посолить зелень (шпинат, зеленый лук, петрушка-укроп), добавить черный перец, варенные яйца и сыр фета и обязательно посыпать всю начинку мускатным орехом.
Объедение готово!

Душа запросила вареников....
И неважно, что вчера были сочное и вкусное мясо и овощи на гриле - это было вчера.
А сегодня утром до смерти захотелось вареников с клубникой. Ароматных, больших и сочных - такие в моем далеком детстве когда-то делала мне мама.
Те вареники можно вспоминать с ностальгической улыбкой - наш двор на Андреевском спуске, залитый солнцем, открытое окно, на котором стоит большая тарелка с варениками. И этот ни с чем несравненный аромат клубничного настроения, который заполнял весь двор...

Вначале была клубника...


Затем быстро замесила тесто и налепила вареников на завтрак - про такой размер бабушка говорила: "Очам соромно, душе сладко".


И вот вареники готовы - большая-большая тарелка, как в детстве :-)

Вещи почти собраны. Тревел Миха уже в рюкзаке. Зарядила батарейки, надела Никону нужный объектив.
Осталось приготовить еду в дорогу. Стоять у плиты откровенно лень. Решила отложить процесс готовки на позже.
Достала из холодильника кусочков семь льда и налила полный бокал мартини. Пока разговаривала с братом, лед подтаял и бокал стал ледяным. Блаженство :-)
Традиционно буду ехать на вокзал одна, редко когда получается, что меня провожают.
Есть шанс, что меня встретят, а это приятнее вдвойне :-)