May 18th, 2015

cooking

Кныши с творогом, зеленью и шпинатом

Когда на улице ветрено, холодно и откровенно неуютно, то остается одно спасение: идти на кухню, включать духовку и готовить что-то вкусное.
Несмотря на холодную весеннюю погоду, прилавки рынка изобилуют зеленью и молодым шпинатом. В субботу я умудрилась купить целый пакет свежих шпинатных листьев, поэтому хотелось употребить шпинат в выпечку. В холодильнике на утилизацию просились остатки творога, поэтому решено было печь кныши с творогом, зеленью и шпинатом.
Для утренней чашки кофе эти булочки оказались очень достойными компаньонами, вкусное тесто и насыщенная начинка. Рецепт уходит в "копилку", буду повторять. Collapse )
20150516_DSC_1269