December 17th, 2017

cooking

Покорение хлебных вершин

Со временем к старым увлечениям добавляются новые. В доме теперь пахнет свежеиспеченным хлебом. Уже давно хотела подружиться с выпечкой хлеба, но не решалась. Когда-то пробовала вывести дома закваску, но видимо, я была не готова к познанию этого таинства. Всему свое время. Мое хлебное настало уже сейчас.

Начала дружбу с хлебом правильно: отправилась на мастер-класс по выпечке ржаного хлеба, чтоб максимально окунуться в сам процесс выведения закваски и нюансов выпечки. В очередной раз сработала интуиция, иначе как объяснить, что идешь на МК человека, имя которого только что прочитал в интернете и все проходит хорошо? И очередное жизненное благо: мастер-класс вдохновил, подсказал, увлек. И стало совсем не страшно печь дома, наоборот, появился азарт улучшить результат, сделать что-то новое. Как же рождается настоящий хлеб?Collapse )
20171217_TAB9603-2