July 8th, 2019

cooking

Маффины, которые получаются всегда

Я вам не скажу за всю Одессу, но то, что у каждой хозяйки в запасе есть проверенный рецепт, который всегда выручает - это факт! Проверено! Когда нужно быстро обзавестись выпечкой, сделать сладкий подарок, прийти не с пустыми руками или, как в моем случае, обзавестись моделями на съемку - я пеку маффины!

Беспроигрышный вариант, универсальная основа, в которую можно добавлять любую начинку, свежие или замороженные ягоды и всегда будет вкусно. Тот самый вариант, когда даже миксер доставать не нужно, достаточно одной таблетки и ложки в руках. Давно уже использую бумажные формы, которые вставляю в ячейки металлической формы или старых порционных формочек. Под тяжестью теста бумажная форма может деформироваться и потерять форму, поэтому если вам важен внешний вид маффина, то обязательно используйте для них подставки. Вуаля, готово!
20190706TAB_9206-3
Collapse )