?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

В любой непонятной ситуации - пеки печенье.
Если хочется чего-то сладкого и нет сил на долгие кулинарные подвиги - пеки печенье.
Если нужен проверенный вариант лакомства - выбирай печенье, шансов не получиться у него ноль целых ноль десятых.

Еще один рецепт утаскиваю в свою кулинарную копилку. Вкус кунжута оказался очень насыщенным, богатым на разные вкусовые оттенки. Само печенье получилось очень нежным и хрустящим. Все как я люблю.
20190728TAB_9354
Рецепт+фотоCollapse )

Пару слов за "синенькие"

Любимцы одесского Привоза и всенародные баловни со смешным названием "синенькие". Можно тысячу раз пытаться понять, почему эти плоды черно-фиолетового цвета называют "синенькими", но это заведомо бесполезный путь поиска истины. Лучше раз и навсегда запомнить, что именно из них получается самая вкусная икра. И поверьте, что никакая заморская с ней даже не сравнится.
20190728TAB_9423

Read more...Collapse )

Лето, я тебя люблю!

В июле вас обманули и вместо настоящего летнего месяца подсунули фейковую половину. Это сродни искусственному мороженому - на вид красиво, но совсем-совсем не то... Согласно марсианским хроникам лето закончилось 30 июня и ровно 1 июля включили новый месяц - октябрюль. Вместо адской жары нам предоставили нескончаемые дожди и всего лишь +12-14 за бортом. Вечный зонт с собой, ветровка или теплый кардиган, кроссовки - а где-то дома одиноко висели легкие платья и сарафаны и тосковали босоножки, разрывая на куски мое сердце.

Осень будем проживать осенью, а летом, что не говори, хочется тепла и даже жары. Если с невысокой температурой я еще хоть как-то могу смириться, то с резкими метео скачками в виде солнца-тучи-дождь и так по кругу весь день, моя голова отказывается сотрудничать.

Слава небесам, над нами решили смилостивиться где-то там наверху и немного прибавили температурных градусов. Эй вы там, стонущие на планете Земля, кайфуйте июльскими денечками. Я даже успела насладиться самым вкусным шашлыком этого лета, невероятно мягким и сочным, тающим во рту. Пока жарилось мясо, я изображала возле мангала танец диких индейцев, пока шел дождь - с невозмутимой улыбкой поддерживала угли и всячески мешала непогоде отобрать "изюминку" нашего пикника.

Пока еще есть время нежиться именно этой порой года, нужно хватать лето за хвост и вовсю с ним дружить. Тоннами поедать ягоды, готовить легкие овощные блюда, строить на берегу водоемов воздушные замки и пить на закате легкий оранжевый апероль. Пока не началась настоящая осень, вовсю прославлять лето и кричать ему: Лето, я тебя люблю!
20190720TAB_9274-3
Я вам не скажу за всю Одессу, но то, что у каждой хозяйки в запасе есть проверенный рецепт, который всегда выручает - это факт! Проверено! Когда нужно быстро обзавестись выпечкой, сделать сладкий подарок, прийти не с пустыми руками или, как в моем случае, обзавестись моделями на съемку - я пеку маффины!

Беспроигрышный вариант, универсальная основа, в которую можно добавлять любую начинку, свежие или замороженные ягоды и всегда будет вкусно. Тот самый вариант, когда даже миксер доставать не нужно, достаточно одной таблетки и ложки в руках. Давно уже использую бумажные формы, которые вставляю в ячейки металлической формы или старых порционных формочек. Под тяжестью теста бумажная форма может деформироваться и потерять форму, поэтому если вам важен внешний вид маффина, то обязательно используйте для них подставки. Вуаля, готово!
20190706TAB_9206-3
Рецепт + фотоCollapse )

Мы разбиваемся

Когда-то юная девочка Земфира проникновенно пела "Мы разбиваемся". Тогда эта песня имела один смысл, сегодня - совершенно иной. Песня о нас, о лете и о море.

Этот отпуск я ждала очень долго. Еще дольше я ждала свидания с морем. Можно постоянно задаваться вопросом, что милее - море или горы и каждый раз проигрывать с ответом. Нужно все, и то и другое, можно без хлеба. В горах расправляется осанка и за спиной вырастают крылья. Горы были в прошлом году и уже в этом. С морем совсем другие эмоции и ощущения.
2018082020180820_184456

Небо_море_облака...Collapse )

Profile

oso-de-oro
oso_de_oro
Такая разная я...

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com