Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

Autumn

А давайте о хорошем, а?

А давайте о хорошем, а? Ну нет сил уже читать новости про вирус, слушать про количество заболевших (и почему цифры всегда разные?), помнить про маску и мытье рук. Начну про свое "хорошее". Помните те восхитительные круассаны, которым я пела оды и дифирамбы? Буквально неделю назад я "сдавала" подружке явки и пароли, чтоб она в день своего рождения могла себя порадовать вкусным круассаном и началом нового дня. Она была бесконечно благодарна, ее днерождественское утро удалось!

А сегодня ответный звонок из Одессы: Таня, в "Сильпо" есть круассаны! Я не придала значения этому сообщению, потому что возле моего дома обычный магазин, не Ле Сильпо. Подружка не унималась. Оказалось, в рамках акции "цена недели" круассаны завезли в обычные рядовые магазины. Сбегала в магазин целенаправленно к одному холодильнику, нашла заветные пакеты, схватила и домой, в норку. Маленький кусочек Парижа прочно обосновался в морозилке, буду баловать себя вкусным на период карантина.

Работу никто не отменял, но я стала больше тренироваться. Тут уже не сработает отмазка "устал" или "прогулять тренировку". В условиях ограниченности нужно себя тренировать физически даже через не могу, иначе можно сойти с ума. Счастье, что мой любимые тренера из нашего спортзала не бросили нас и даже на расстоянии мотивируют заниматься, хвалят и указывают, на что обратить внимание в упражнениях. Ну не счастье ли?

Сегодня снилось, что от питерских друзей пришла посылка с вкусным сыром. Намек,тайный знак? В любом случае, сон был приятным и сыр я люблю :-) Замесила тесто на новый хлеб, хочу испробовать новый рецепт, старые уже приелись. За окном солнце, на стройке прекратили бросать сбитую плитку, на сегодня шум закончился (с 8 утра гремели!). Насобирала реквизит для новой съемки, вынашиваю идею и пора приступать снимать. Если у вас такой же позитивный настрой к жизни, ловите от меня в подарок волшебный тюльпан из парка Keukenhof. Еще один день в пользу выздоровления от вируса почти прожит и он прожит с позитивом. Не знаю, как вас, а меня это очень радует!
20190405TAB_7894
Coffe_Mood

Страсти за творогом

Неистово захотелось испечь "Львовский сырник", как пекла когда-то по этому рецепту. Для уважаемых читателей ЖЖ напоминаю, что в городе карантин, рынки-базары закрыты, бабушки с домашним творогом тоже недоступны. Сходила в магазин, взяла упаковку творога, сделала сырник. Ну что я вам должна сказать: производители магазинного творога должны гореть в аду. Вот это все - это не творог и им называться не может. Мне было стыдно за свою запеканку, горько за получившийся продукт, опять стыдно и невкусно :-(

Теперь просто до одури хочется настоящего домашнего творога, мягкого, как масло, с нежно-желтыми вкраплениями топленности. Такого, к которому я привыкла за все годы. Ах, я даже слышу этот нежно-молочный аромат, я прямо ощущаю, как ложка плавно вонзается в упругую творожную массу. Наверное, это будет первое, за чем я помчусь после карантина. Пока это не светит, пошла я на работу, за три минуты как раз успею добраться до рабочего места.
Lovely summer

Время хороших новостей

В декабре снимала крестины. У моего друга родилась внучка и в качестве фотографа меня пригласили запечатлеть сие знаменательное событие из жизни юной крохи. Умолчу про свою неистовое волнение, все же у меня нет еще столько опыта, чтоб к каждой съемке относиться как просто к очередной. Все мероприятие дедушка не мог оставаться дедушкой, характер не тот. В какой-то момент в нем тоже включился "фотограф", он взял в руки камеру и немного "настрелял" кадров с другого ракурса. Получившиеся фото сразу же, еще на моменте обработки запланировали оформить в фотокнигу.

Попросила друга указать, какие фото из общей массы снимков обязательно должны быть в книге, а какие нельзя использовать. Чуть позже получила архив с выбранными фото и начала мысленно прикидывать, в каком виде я вижу эту книгу. Какой цвет фона. Что будет на обложке. В субботу ровно по невидимому щелчку таймера я села за комп, включила Indesign и началась работа. Прервалась на быстрый перекус и чашку кофе, и опять вернулась к работе. Бывает такое состояние, что главное - не спугнуть настроение, момент, когда все ладится.
20200315Cover_Photobook_Alisa_01

Collapse )
cooking

Домашние конфеты "Баунти"

Не часто так совпадает, что есть время, настроение и необходимые ингредиенты для определенного рецепта. На глаза попался пост Анастасии Зурабовой о том, как дома сделать конфеты "Баунти". К кокосу я отношусь вполне лояльно. Кокосовой стружки дома оказалось в избытке, в холодильнике сиротливо стояла бутылка сгущенки. На выходные, как обычно, по закону подлости "выключили" солнце и всем выдали серый пасмурный день. Все говорило о том, что можно и нужно освоить новый рецепт. Все оказалось не так уж и сложно. Collapse )
20200322TAB_2166 20200322TAB_2177
Vino

Как покорить почтовый Эверст и остаться живым

Пережить понедельник - done! Какой-то день сумасбродный, даром, что не в офисе, одним словом - понедельник. Если убрать все рабочие моменты - то ближе к вечеру я настроилась на онлайн тренировку, но не тут-то было. Вселенная решила проверить меня на терпение и терпимость.

Дано: родственница уже далеко не юная, в плане работы со смартфоном освоила поиск информации в гугле и ютубе, но сегодня перед ней стояла иная задача. Не сделать "Киевский" трехярусный торт, не сыграть концерт Рахманинова, все гораздо прозаичнее. Требуется: скачать файл из вайбера и отправить его по электронной почте. Казалось бы, задача вполне простая, если ты занимаешься этим каждый день, а если почту ты открываешь только раз в год? Человеку, далекому от техники и прогресса, такая задача покажется полетом в космос или еще сложнее. Отступать было некуда, пришлось быть проводником в мир больших и малых технологий, объяснять все простое еще более простыми словами. Collapse )
20200321TAB_2058
good mood

Рабочий ботсад пустует

Мне кажется, я уже забыла, как фотографировать, как выставлять правильные настройки и ловить кадр. Работа дома дает свои плоды - начинаю плохо понимать, какой сегодня день и где я. В качестве тренировки заставила себя взять в руки любимую камеру и немного поснимать. Если снимать нечего - снимай то, что под рукой, а именно под ней, вернее, на окне стоят орхидеи. Сразу две одинаковые мини решили зацвести, остальные пока в зимней полудреме.
20200321TAB_2114

Collapse )
Violet&Blue

Один среди людей

Киев. Переход со станции метро Льва Толстого на Дворец Спорта. Центр города, центральнее разве что Банковая и офис Президента. Обычный рабочий день, время близитися к восьми вечера. Двигаешься в потоке людей по переходу, вдруг ощущаешь сильный толчок в спину, резко теряешь сознание и погружаешься в пустоту. Отключаешься и теряешь сознание. Приходишь в себя от вопросов, которые тебе задают люди:
- Что случилось? Вы пьяны? У вас схватило сердце?

Collapse )
cooking

Король воскресного завтрака

Утро нужно начинать правильно!

Эту фразу очень часто повторяла моя коллега и в ней есть доля здравого смысла. Воскресное утро просто создано для пробуждения без будильника, ленивой неги в постели, чашки кофе и вкусного завтрака. Поскольку в будние дни я просто физически не успеваю завтракать, в воскресенье хочется исправить ситуацию и уделить утренней трапезе достойное внимание. Слово "завтрак" теперь обрело для меня свой неповторимый вкус и аромат. Теперь завтраком правит Его Величество Круассан!
20200126TAB_1330

Collapse )
cooking

Привет, мой первый крем-брюле!

Поборола еще одну кулинарную высоту. Вот объясните мне, почему я столько раз слышала про десерт "крем-брюле" и никогда раньше его не пробовала в достойном исполнении? Столько времени потеряно зря, столько раз был выбор сделан в пользу других десертов. Эх... почему жизнь так несправедлива!

Как обычно, во всем срабатывает цепная реакция. Вначале увидеть в магазине красно-белые формы, сразу решить, что они рождены для крем-брюле, купить три штуки и страдать, что нужна четвертая. Но тут срабатывает закон подлости, маркетинговых распродаж и прочей фигни: этих форм нет! Вообще. Раскупили, размели, а новые еще не завезли на склад. В холодильнике страдают сливки, на кухне страдаю я. Но есть в жизни моменты справедливости: во время обеденного перерыва коллега умудряется купить мне недостающую форму и я понимаю, это знак! Отступать нельзя за нами Москва надо готовить десерт.
20191215TAB_1115-2

Collapse )
good mood

Время цветущих чудес

В такие минуты я остро жалею, что я - не художник и совсем не умею рисовать. Что не могу взять кисть и краски и легким взмахом руки так точно нарисовать каждый цветок, прорисовать едва заметное свечение и показать всю хрупкость цветочного лепестка.
20191117TAB_0690-2

Collapse )